A prestigiada cervejaria de Blumenau, Eisenbahn, realiza no mês de agosto um jantar harmonizado com o Chef Emmanuel Bassoleil.
Francês de Dijon, Bassoleil é o chef-executivo responsável pela gastronomia do restaurante Unique e do Skye, que foi eleito em 2006 um dos 9 melhores restaurantes de hotel do mundo pela revista Hotel´s Magazine. Bassoleil foi eleito chef do ano duas vezes pelo Guia Quatro Rodas, em 1993 e 2001.
Francês de Dijon, Bassoleil é o chef-executivo responsável pela gastronomia do restaurante Unique e do Skye, que foi eleito em 2006 um dos 9 melhores restaurantes de hotel do mundo pela revista Hotel´s Magazine. Bassoleil foi eleito chef do ano duas vezes pelo Guia Quatro Rodas, em 1993 e 2001.
Menu:
Consommé aromatizado com trufa negra
Cerveja Lust Prestige
Terrine de foie gras com purê de banana da terra
Terrine de foie gras com purê de banana da terra
Cerveja Strong Golden Ale
Linguado ao molho Iemanjá
Cerveja Kolsch
Parmentier de cordeiro e carrê ao molho de pimenta verde
Cerveja Dunkel
Fondant de chocolate amargo com geléia de physalis e calda de laranja e gengibre
Licor Bierlikor
Petit-fours
Licor Bierlikor
Valor: R$ 95,00 (incluídas as cervejas Eisenbahn)
Local: Senac Bistrô. Alameda Rio Branco, 165, Centro, Blumenau-SC
Informações: fone (047) 3488 7312 com Priscila
Tu vais??? Bah, seria uma boa, hein?!
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