quarta-feira, 25 de novembro de 2009

Agenda Gourmet - Dezembro 2009


É pessoal... Mais um fim de ano se aproxima, mas o mundo da enogastromia tem que continuar girando!

Em destaque, o Curso de Fermentação natural para panificação, que está super na moda, roots. Confira os cursos e eventos para este finalzinho de mês e dezembro:

Cursos de gastronomia:

- Dias 23 a 27/11: Curso de Biscoitaria, das 18h às 21hs no ICIF em Flores da Cunha-RS
- Dias 25 e 26/11: Curso de Pizza na EGAS em Porto Alegre-RS, com o Chef Aires Scavone. Das 18h às 22hs.
- Dias 27 a 28/11: Curso de Fermentação Natural (sexta e sábado), no ICIF.
- Dias 2 e 09/12: Curso de Saladas e Grelhados, das 19h às 22hs na EGAS, em Porto Alegre-RS
- Dias 3 a 17/12: Curso de salgadinhos (assados e fritos, pão de queijo, tortas salgadas...) no ICIF.
- Dia 10/12: Confraria Gourmet Santa Clara pra Mulheres: Receitas de Natal
- Dia 15/12: Confraria Gourmet Santa Clara pra Homens: Carnes Suínas
- Dias 15 a 18/12: Tecnologia Básica de Confeitaria II: folhados, semi-folhados e carolinas no ICIF.

Inscrições: ICIF (http://www.ucs.br/ucs/extensao/escolagastronomia/apresentacao), EGAS (www.airesscavone.com.br), Cooperativa Santa Clara http://www.coopsantaclara.com.br 


Cursos de Degustação de Vinhos:

- Dia 5/12, na Vinícola Miolo. Valor R$ 120,00 com almoço. Inscrições: www.miolo.com.br

Jantar harmonizado:

4 comentários:

  1. Oi, César:
    Pesquisando restaurantes diferentes, cheguei até o Papos de Gourmet e estou absolutamente encantada com seu blog !
    Sou uma carioca que virou mineira, ambientalista, artesã e vegetariana que admira a natureza, as belas construções antigas e lugares diferentes.
    Adorei a sua Serra Gaúcha, com a forte tradição alemã e italiana. Estive por aí em 1987 e guardo com carinho as lembranças das belezas que vi.
    Estou colocando seu blog na minha lista de visitas, para acompanhar de pertinho suas viagens e informações.

    Um abraço
    Flora Maria

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  2. Olá Flora!
    Que bom que você gostou do blog.Se vier pra cá de novo tenho muitas dicas pra dar!
    Um abraço
    César

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  3. Oi César, adorei teu blog, moro em Passo Fundo e adorei as informações "locais".
    Um grande abraço, continue nos informando, por favor.
    Marina V.

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  4. Olá Marina!
    Obrigado pela força, abraços

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