Almoço e degustação na Casa Silva

Depois de ter visitado e degustado alguns vinhos na Casa Silva, nada melhor do que um bom almoço lá. O belo restaurante, envidraçado, tem vista pra sala de barricas, um espetáculo. Muito agradável.

O serviço é a la carte, então começamos eu e a Nanda atacando com uma super entrada composta de 3 tapas (pequenas porções) pra escolher (tudo por R$ 27,00). As nossas escolhidas: Ceviche de salmão, Empanadas de queijo e Camarones Tempura. É super bem servido mesmo. E bem... tá me dando muita água na boca de escrever tudo isso e lembrar dessa comida. As empanadas não tem explicação. Massa maravilhosa, gostosa, crocante, o melhor de tudo. O ceviche é bom, o tempurá também, bem temperado, com gosto de gergelim. Mas as empanadas... que saudades!

Pra acompanhar essas delícias, pedimos um Chardonnay Doña Dominga Reserva 375 ml (R$ 15,00). Um bom vinho, gostoso, melhor na boca do que no nariz.

Bacco iria torcer o nariz aqui por um detalhe: não é que vendem cerveja aqui no restaurante da vinícola? Sim, e cada verdinha, do tipo holandesa, sai por R$ 7,00. Homenagem especial aos que estão com sede de cerveja... ou pra aqueles que estão tão bêbados que ainda não se deram conta que estão em uma vinícola!

Meu prato foi um Lomo Vetado com Quínoa (R$ 23,00), carne bovina assada na parrilla, muito macia. Gostinho de brasa, acompanhada de quínoa cozida no caldo e abacate.

Pra acompanhar pedi uma taça de Doña Dominga Carmenére 2006 (R$ 8,15). Um vinho intenso, redondo, com bastante aroma de frutas vermelhas como amora. Harmonizou mais do que bem com a carne.

A Nanda pediu uma Plateada com Quinoa Costera (R$ 22,00). É carne bovina cozida na panela. Confesso que gostei mais do meu prato. Adoro quando isso acontece! Tomara que ela não esteja lendo esse post...

Pra acompanhar, uma taça de Doña Dominga Shiraz 2005 (R$ 9,25). Um vinho igualmente bom, mas com menos corpo e menos intenso. É mais seco, com aroma de chocolate e um pouco amargo. Gostei mais do Carmenére.

No final, a conta saiu por R$ 115 pra duas pessoas, vinhos incluidos.

Quer saber mais sobre a Casa Silva? Veja aqui a visita nas instalações e a degustação de outros vinhos.

O que: Almoço na Casa Silva (Hijuela Norte S/N, San Fernando Chile. Tel 5672 710180, e-mail tours@casasilva.cl)
Serviços: Visitação sem degustação (R$ 18,50), Visitação e degustação Premium: 3 vinhos reservas (R$ 33,00), Hotel, e Restaurante. Horários de visitação: 10:30, 11:30, 12:30, 15:00, 16:00, 17:00. A reserva pra visitação é imprescindível.
Mais informação: www.casasilva.cl

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