Saiu a lista 2009 dos 50 melhores restaurantes do mundo no Prêmio S. Pellegrino World´s 50 Best Restaurants. Orgulhosamente o Restaurante D.O.M de Alex Atala reaparece na lista desse ano, subindo 16 postos e parando na 24º posição. É o único brasileiro que consta no prêmio. Ferran Adrià e o seu El Bulli permanecem na primeiríssima posição.
Agora olhe que coisa curiosa... Se pegarmos os 6 melhores da lista há 3 espanhóis, 1 inglês, 1 dinamarquês e 1 americano! Nenhum francês ou italiano... É, o mundo da cozinha vem mudando faz tempo e a cocina espanhola cresce de vento em popa.
Veja a lista completa:
1) El Bulli - Espanha
2) The Fat Duck - Reino Unido
3) Noma - Dinamarca
4) Mugaritz - Espanha
5) El Celler de Can Roca - Espanha
6) Per Se - EUA
7) Bras - França
8) Arzak - Espanha
9) Pierre Gagnaire - França
10) Alinea - EUA
11) L´Astrance - França
12) The French Laundry - EUA
13) Osteria Francescana - Itália
14) St John - Reino Unido
15) Le Bernardin - EUA
16) L´Hôtel de Ville Philippe
17) Tetsuya´s - Australia
18) L´Atelier Joël Roubuchon - França
19) Jean Georges - EUA
20) Les Créations de Narisawa - Japão
21) Chez Dominique - Finlândia
22) Ristorante Cracco - Itália
23) Die Schwarzwaldstube - Alemanha
24) D.O.M - Brasil
25) Vendôme - Alemanha
26) Hof Van Cleve - Bélgica
27) Masa - EUA
28) Gambero Rosso - Itália
29) Oud Sluis - Holanda
30) Steirereck - Áustria
31) Momofuku Ssäm Bar - EUA
32) Oaxen Skägardskrog - Suécia
33) Martin Berasategui - Espanha
34) Nobu London - Reino Unido
35) Mirazur - França
36) Hakkasan - Reino Unido
37) Le Quartier Français - África do Sul
38) La Colombe - África do Sul
39) Asador Etxebarri - Espanha
40) Le Chateaubriand - França
41) Daniel - EUA
42) Combal.Zero - Itália
43) Le Louis XV - Mônaco
44) Tantris - Alemanha
45) Iggy´s - Singapura
46) Quay - Austrália
47) Les Ambassadeurs - França
48) Dal Pescatore - Itália
49) La Calandre - Itália
50) Mathias Dahlgren - Suécia
Veja também:
Seria um sonho entrar nesta lista... mas com muito trabalho e muita dedicação "por que não"
ResponderExcluirSe depender da ótima comida e trabalho do Vin Caffe, sem dúvida vocês são candidatos!
ResponderExcluir