Jantar de Gala no Hotel & Spa do Vinho Caudalie

O Hotel & Spa do Vinho Caudalie localizado no Vale dos Vinhedos -RS promove no dia 06 de fevereiro de 2009 um jantar para celebrar o encerramento do curso de sommelier (veja aqui informações sobre o curso) ministrado pelo jornalista e sommelier italiano Roberto Rabachino.

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Entrada: Magret semi defumado com azeite de baunilha e buquê de folhas verdes.

Servido com espumante Valduga Brut 130 anos

1º Prato: Ravioli negro com lagostim

Servido com Rosé D´anjou 2006 (Loire, França)

2º Prato: Filé de cordeiro com crosta de ervas finas  e pistache com gratin de batatas

Servido com Miolo Cuveé Giuseppe 2004

Sobremesa: Pêssego gratinado

Servido com Sauternes 2005 (Schroder & Schyler)

Valor: R$ 120,00, incluindo bebidas e degustação orientada pelo sommelier italiano Roberto Rabachino.

Pra quem quiser se hospedar: 1 noite em apartamento regencial + café da manhã + jantar: 1 pessoa (R$ 345,00) e 2 pessoas (R$ 495,00).

Info e reservas: Hotel & Spa do Vinho Caudalie. Rod RS 444, Km 21 - Vale dos Vinhedos, Bento Gonçalves-RS. Tel. (054) 2102 7200. E-mail reservas@spadovinho.com.br. www.spadovinho.com.br

Confira aqui também a nossa Agenda Gourmet completa.