O livro narra a trajetória do brilhante chef francês Bernand Loiseau, que tirou a própria vida no ano de 2003. Bernard estaria incomodado com o boato de que seu restaurante perderia uma das três estrelas (cotação máxima) do famoso Guide Michelin.
Além da história da luta de Loiseau saindo do nada para chegar até o topo, o livro delicia o leitor com uma viagem através da história culinária francesa e da origem do Guide Michelin. Nomes como os irmãos Troisgros, Bocuse, Ducasse e seus respectivos estabelecimentos formam parte da história narrada no livro.
Indispensável pra quem quiser aprender mais sobre a cultura culinária francesa e entender mais sobre a grande influência da imprensa sobre os chefs franceses.
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