O ICIF (Italian Culinary Institute for Foreigners) de Flores da Cunha-RS, promove do dia 07 ao dia 10 de outubro o Curso de Gastronomia Italiana Tradicional com o Chef Italiano Paolo Bertolino. O ministrante é chef-proprietário do Ristorante del Viale na cidade italiana de Saint Vicent no Vale d´Aosta.
Programa do curso:
As sopas e as “minestras”, o arroz italiano, e a polenta ;
As massas secas, as massas frescas e seus condimentos;
Os peixes e frutos do mar, as carnes, os legumes e verduras;
Confeitaria Italiana.
Data: 07 a 10 de outubro
Horário: de terça a sexta-feira, das 8h30min às 12h e das 14h às 17h30min
Carga horária: 32 horas-aula
Investimento: Valor à vista: R$ 1.200,00; ou 2 parcelas de R$ 620,00
Local do curso:
Escola de Gastronomia Cultura e Enologia das Regiões da Itália UCS-ICIF Av. da Vindima, nº 1000 Parque de Eventos Eloy Kunz Flores da Cunha – RS.
Inscrições: pelo fone (054) 3218-2430/2597
Observações:
O aluno deverá usar durante todo o curso seu próprio uniforme: calça de tecido xadrez em preto-e-branco, ou branca; tamancos de cozinheiro ou sapatos confortáveis. O valor da inscrição inclui: o dolmã branco (casaca), o avental de cintura branco e o toque blanche e o transporte dentro da cidade de Flores da Cunha. No final do curso, o aluno aprovado receberá uma Certificação Internacional fornecida pelo ICIF e pela UCS.
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe aqui o seu comentário