Tenho uma verdadeira paixão por essa cerveja desde 2002 ou 2003 quando bebi meu primeiro copo no Cherry Blues Pub, em Porto Alegre. Pra mim foi um marco na minha cultura cervejeira e acho que pra Porto Alegre também. Uma empresa brasileira oferecendo variados estilos de cerveja, com sabor, com alma. Eu tinha que conhecer essa cervejaria e conheci.
Essa foi a segunda vez que visitei a Eisenbahn, que significa estrada de ferro em alemão). Na primeira vez, passei reto pelo pequeno pavilhão industrial, nem imaginei que fosse lá o esconderijo desse precioso líquido. Sim, era lá mesmo. Olhando por fora, o lugar não tem muito apelo turístico. Mas entrando, tem um pub que é bem simpático.
A visitação é feita a cada hora, por um preço de R$ 5,00 com direito a um chope. Na visita, um guia explica sobre o processo de fabricação e a história da Eisenbahn que começou em 2002 produzindo 12.000 litros por mês. Hoje a empresa, que começou com a família Mendes, foi vendida para o grupo Schincariol e tem capacidade pra produzir 350.000 litros por mês. São produzidas nada menos do que13 tipos de cerveja e 4 tipos de chope, todos da mais alta qualidade, seguindo a Lei de Pureza Alemã. Incluída aqui a Lust, cerveja que sofre uma segunda fermentação na garrafa, mesmo método do Champagne. A garrafa aqui custa R$ 54,90 e a Lust Prestige, que fica um ano em contato com as leveduras, R$ 85,00.
A visita é rapidinha e logo fui ao que interessa: beber. Ainda mais com a sensação térmica de 40 graus nesse dia em Blumenau. Logo de cara pedimos uma mini degustação (R$ 4,00) bem bacana com os quatro tipos de chopes: Pilsen, Weizenbier, Pale Ale e Dunkel.
Pra acompanhar, umas Salsichas 4x1 (R$ 19,90). Frankfurter, Cerveja, Kalbsbratwurst e Schüblig, nada mais alemão. Pedi também um chope Pale Ale (R$ 4,30), o meu preferido da Eisenbahn.O chope Pilsen sai por R$ 3,80.
É possível degustar a premiada cerveja Lust na versão de 375 ml por R$ 29,90. Não consegui porque na hora não tinha nenhuma garrafa na temperatura correta... Enfim, fica pra próxima.
O que: Cervejaria Eisenbahn (Rua Bahia, 5181 Blumenau-SC, tel 47 3488 7371). De segunda a sexta a partir das 16 horas e sábado a partir das 10 horas.
Mais informação: www.eisenbahn.com.br
Veja também:
- Degustando brejas nacionais
- Bistrot La Table em Balneário Camboriú
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Não bebo, mas gosto de conhecer esses lugares mágicos, com jeito de antigo, onde fabricam cervejas, vinhos e outros.
ResponderExcluirQuando visitei o RS, fui conhecer alguns lugares interessantes onde havia a visita guiada e se provava o vinho. Meu marido e minha filha gostaram bastante, mas eu fiquei somente com os acompanhamentos.
Suas fotos estão lindas !