A Brasserie Flo foi uma boa surpresa em nosso winetour em Reims: comida excelente e uma extensa carta de champagnes. Gostamos e nos demoramos tanto que chegamos atrasados para a visita da tarde na Veuve Clicquot... Portanto, venha aqui com tempo.
O ambiente é de uma típica brasserie, com mesas bem juntinhas quase que formando uma só.
Pra abrir os trabalhos, pedimos o champagne Bollinger Special Cuvée (85 euros). Um grande champagne, muito mais do que agradável. Elegante, estruturado, com boa acidez e aromas intensos.
O menu com entrada e prato principal sai por 25 euros. Ótimo preço levando em consideração a qualidade da comida. De entrada eu pedi ostras, que harmonizaram super bem com o champagne.
A Fê pediu um salmão defumado. Na verdade o prato era formado por lâminas de salmão recheadas com um creme de queijo. Olha só que linda apresentação...
O prato principal que eu pedi foi um salmão grelhado. Cozido no ponto certo, acompanhado por ravióli e molho. Demais...
A Fê pediu um filé acompanhado por um molho muito bom e batatas gratinadas.
A Brasserie Flo fica em uma casa no "calçadão" do centro de Reims. Super fácil chegar lá.
O que: Brasserie Flo (96 Place Drouet D´Erlon, Reims, França. Tel 03 26 91 40 50)
Veja também:
Nenhum comentário:
Postar um comentário
Deixe aqui o seu comentário