Vinho da Semana: Clos Apalta 2007

O Clos Apalta é um dos grandes vinhos chilenos, um verdadeiro ícone. A safra 2005 ficou em primeiro lugar no ranking da conceituada revista Wine Spectator, com 96 pontos!

O que isso quer dizer? Nada, a menos que você goste do vinho! Pois a minha degustação deste exemplar (da safra 2007), revelou tudo o que eu esperava dele, muita potência, equilíbrio e aromas que ficam na memória, vem e vão... É um daqueles vinhos que a cada taça dá vontade de cheirar mais e mais e curtir por um bom tempo.

A vinícola chilena Casa Lapostolle é belíssima, estive lá com a Fê e vocês podem curtir aqui as fotos da nossa visita que teve um belíssimo almoço.

Onde comprar: Mistral www.mistral.com.br

Valor (safra 2008): R$ 338,31

Valle Rústico: sabor e rusticidade no Vale dos Vinhedos

O restaurante Valle Rústico, no Vale dos Vinhedos, é um lugar aconchegante e com um ar rústico como o próprio nome diz. A decoração, com ares da imigração italiana, está presente no fogão a lenha, nos chapéus de palha pendurados e em outros detalhes.

Bom pra aquecer no inverno...

Os tachos de cobre e o chapéu de palha da "nonna"...

Começamos a noite com copa, salame e queijo (na primeira foto) e uma salada verde com tomate seco e queijo, muito boa.

Na sequência, o magnífico carré de cordeiro grelhado já clamava por um vinho...

Assim como o entrecote com molho de chimichurri, com sotaque bem argentino, bom demais! Junto com as carnes, um rodízio de massas alla carbonara, funghi e quatro queijos.

A comida é simples mas muito saborosa. O chef Rodrigo Bellora faz bons pratos que mudam conforme o dia. As pizzas, com massa fininha, são uma ótima pedida!

Neste dia degustamos com nossa confraria somente vinhos da uva Merlot "coroados" com a novíssima Denominação de Origem do Vale dos Vinhedos. Destaque para o Peculiare, Terragnolo e Dom Cândido Documento. Este último com o melhor custo benefício de todos.

Para terminar a noite de animada conversa e risadas com meus confrades um brownie com sorvete e uma linda flor na decoração.

A comida com a entrada, salada, carne e massa saiu por 45 reais mais vinhos, que aí tem um preço bem em conta.

O que: Valle Rústico (Linha Marcílio Dias, SN, Vale dos Vinhedos, Garibaldi-RS. Tel 54 8123 0080)

Mais informação: veja o mapa de localização e os cardápios aqui no blog do restaurante.

Vinho da Semana: Dom Cândido Documento Merlot 2009

Minha dica de vinho nessa semana é o Dom Cândido Documento Merlot 2009. É um vinho da primeira "fornada" com Denominação de Origem (D.O) do Vale dos Vinhedos.

É um vinho que gostei muito e que agrada a todos: fácil de tomar, macio e bem frutado.Um vinho com bastante aroma (frutas vermelhas, principalmente) moderno e que está na faixa de uns 50 reais.

Na rota dos botecos de BH: O Bar do Antônio

O Bar do Antônio é um dos botecos mais festajados de BH. Um lugar muito roots, um pé-sujo que, de tão simples, poderia muito bem estar instalado na rodoviária de qualquer  cidade do Brasil.

Decoração simplérrima, sem frescuras, com "chopps gelado" e boa comida, como um boteco de verdade deve ser.

E eis que no meio da calçada está plantado um pé de cana, o apelido do Seu Antônio.

No cardápio do Bar do Antônio, a comida de boteco se faz presente. Vários opções que participam todo ano no concurso Comida di Buteco.

Pra começar bem os trabalhos em um boteco mineiro, não poderia faltar a cachaça. Nada melhor, nada mais justo. Pinga nimim...

O "chopps", onipresente nos botecos, é cremoso e geladinho.

A comida (de boteco, é claro!) pedida foram uns bolinhos de linguíça e jiló recheado com bacon e gratinado com queijo. Bela companhia para uma loura gelada!

Garçom, mais uma porção, por favor!

Vale a pena a parada nesse lugar que é bem simples, mas que tem a alma dos botecos originais. E no fundo isso é tudo o que importa.

O que: Bar do Antônio (Rua Flórida, 15 bairro Sion, tel 31 3221 2099. Horário de funcionamento das 11h até 1h).